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Köstlichkeiten aus dem Vogtland

Artikelnummer: 111233
Köstlichkeiten aus dem Vogtland
9,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 148 mm
  • 210 mm
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So kocht und bäckt man im Vogtland ... Ihnen wird mit dieser Rezeptsammlung einen kleinen... mehr
Köstlichkeiten aus dem Vogtland
Artikelnummer: 111233

So kocht und bäckt man im Vogtland ...

Ihnen wird mit dieser Rezeptsammlung einen kleinen Teil der in Jahrzehnten gesammelten, aufgeschriebenen und erprobten Rezepten aus dem Land der Vögte übergeben. Dabei ist die Vielfalt der alten Rezepte aus Küche und Keller der vogtländischen Vorfahren beeindruckend. Vom Feinsten bis zum deftig-ländlichen Mahl ist fast alles vertreten. Die veröffentlichten Rezepte wurden so verändert, dass diese dem heutigen Zeitgeist und Geschmack entsprechen. Es lag den Autoren am Herzen, diese bei der jüngeren Generation schon oft in Vergessenheit geratenen Rezepte, wieder in Erinnerung zu bringen, und zum Nachkochen anzuregen. 

Dabei wurden im  Rezeptbüchlein auch einige Rezepte aus dem Egerland (West böhmen) mit aufgenommen. Wurden doch noch bis vor wenigen Jahrzehnten über die Landesgrenzen hinweg, vom Vogtland ins Egerland und umgekehrt, Ehen geschlossen. So kamen damals auch Rezepte aus den Egerländer Küchen ins Vogtland und wurden in der Region auch mit Erfolg nachgekocht. Vielleicht wird dieses Rezeptbüchlein für Sie zum täglichen Handbuch. Gutes Gelingen und allzeit Guten Appetit!

Autor: Joachim Jahn, Friedegard Jahn
Verlag: Verlag Wissenschaftliche Scripten
Format: Broschur, Ringbindung
ISBN: 978-3-942267-60-1